Sans béchamel et courgettes : toutes nos recettes

Un gratin de courgettes sans béchamel, dont le crémeux est apporté par la brousse de brebis. cette dernière est parfumée à la menthe et au zeste de citron, saveurs qui lui procure légèreté et fraîcheur.
Ce gratin a eu beaucoup de succès en accompagnement des brochettes et chipolatas.

Un gratin de courgettes crémeux, aux lardons et moutarde à l'ancienne, réalisé sans béchamel